Wie kinderen in huis heeft weet dat het vaak even snel moet gaan. Of je nu laat van je werk thuis komt, de kinderen vroeg in bed moeten of je gewoon snel weer de deur uit moet: soms moet er nu eenmaal binnen de 10 minuten eten op tafel staan.
Ik hou van quiche, maar jammer genoeg duurt het soms behoorlijk lang vooraleer die in de oven gebakken is. Tot ik dit geniale recept ontdekte, waarbij je binnen de 5 minuten een heerlijke quiche in een tas op tafel tovert. Supermakkelijk, dus in principe ook perfect te gebruiken als receptje om samen met je kinderen in elkaar te toveren!
Dit heb je nodig:
- een tas
- een microgolf
- 2 eieren
- (gerookte) ham
- 1 eetlepel melk
- geraspte kaas
- peper, zout, lookpoeder
- crackers
Zo ga je te werk:
- Neem een pakje crackers en verbrijzel er enkele met je handen. Strooi op de bodem van je tas.
- Breek in een apart kommetje 2 eieren, verscheur enkele plakjes gerookte ham, voeg de geraspte kaas, melk, peper, zout en het lookpoeder toe. Kluts alles door elkaar.
- Giet het eiermengsel in je tas over de crackers.
- Zet je tas 2.5 minuten in de microgolfoven, op volle sterkte. Je quiche is nu klaar, smakelijk!
Geef een reactie