Ik beken: het is me al meer dan eens overkomen dat de kinderen ’s ochtends aan het ontbijt kwamen, en ik tot de jammerlijke conclusie kwam dat er eigenlijk geen brood meer in huis was (of: nog net genoeg om Alexander voor ’s middags op school van een lunch te voorzien, maar echt niet meer dan dat). Omdat in volle ochtendrush ook nog eens een tripje naar de boordautomaat of bakker maken (met twee kinderen die eerst in en dan weer uit de auto moeten) echt geen aanrader is, zorg ik ervoor dat ik sindsdien altijd een doos Olvarit Havermout in huis heb. Gecombineerd met wat groeimelk en een stukje fruit is dit absoluut het ideale snelle en gezonde ontbijt. Snel wat havermout in een kommetje schudden, melk erover en een minuutje de microgolf in. Ondertussen een banaantje in stukjes snijden, eventueel al wat rozijntjes klaarpakken et voila… geen kind dat weet dit eigenlijk niet het oorspronkelijke plan was.
Niet dat ik deze havermout alleen voor broodloze ochtenden bewaar. Ook voor momenten waarop het snel moet gaan is dit de ideale oplossing. Iedere ouder weet wel wat voor een marteling het is als je kind tot de traagkauwende soort behoort. Elke hap lijkt een eeuwigheid te duren, en al zeker wanneer je je overslapen hebt vroeg ergens moet zijn. Omdat havermout praktisch alleen slikken vereist gaat het ontbijt plots een heel pak sneller vooruit. Dat het ook nog eens een gezond alternatief is voor de typische boterham maakt het alleen maar beter. Win-win!
Geef een reactie