Een dessert waar ik al lang benieuwd naar was is deze bananencake of banana bread. Heel erg lekker, op voorwaarde dat je een bananenfan bent natuurlijk!
Ingrediënten
- 140 gram zelfrijzende bloem
- 140 gram bruine suiker
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 140 gram boter
- 1 zakje bakpoeder
How To
- Verwarm de oven voor op 170°C.
- Klop de zachte boter en de suiker schuimig.
- Klop de eieren op en voeg ze toe aan het boter/suikermengsel.
- Meng zachtjes de bloem en het bakpoeder onder het beslag.
- Prak de bananen meng ze onder het beslag.
- Giet je beslag in een ingevette bakvorm. (Je kan eventueel ook de bakvorm met bakpapier bekleden)
- Zet het geheel voor een dik halfuur in de oven.
- Smakelijk!
Geef een reactie